中午,当一盘盘美味的饭菜端上饭桌的时候。实践队的队员们或许在讨论今天的饭菜有多丰盛?饭菜的咸与淡?肉的多或少?殊不知里面有发生怎样的故事。 要在当天做出合适的饭菜,首先要在前一天的晚上讨论并决定出明天吃什么,怎样做以及人手的安排。在宿舍门前的空地上,有一群人围在一起讨论事情,时不时会有几只蚊子在人群中飞舞。这个会议并不严肃安静,后勤组的组员们先提出自己心仪的菜后,大家还要结合当天青菜的价格、菜的数量、队员们的接受程度、菜的做法、当天的天气情况、实践队举行的活动等问题,才能选出以较低的价格买到让大家可以接受、吃饱的饭菜。同时还要安排好谁去买菜,谁来洗菜,谁来做菜。 当天的早晨,当大部分队员们还在睡觉的时候,后勤组的组员已经在厨房里忙活着今天的早餐,在菜市场挑选着今天的食材,并空着肚子将沉重的菜提回厨房。再简单地吃点早餐后,又要按照昨天的安排,在厨房里一直忙活,直到把饭菜端到饭桌上,才能休息。 一道菜在小小的碟中,在背后还有大大的辛苦。在此之前,我从未想过做一道菜要那么辛苦,还要顾及那么多人的感受:能不能吃辣,能不能放葱,能不能接受。后勤组的组员们都是最棒的。
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